双色球034期历史记录: 玩轉意大利 | 怎么點菜?(1)

福彩3d试机号15年所有历史记录 www.uvfrdb.com.cn 來意大利吃吃吃,你可能期待已久。又怕在餐廳坐下來打開菜單就懵?小編教你怎么點菜不怯場。

首先你得知道一頓地道的意大利餐由以下幾個部分組成,在菜單上也是按這些分類排列:

  • 開胃菜(Antipasto)
  • 頭盤(Primo)
  • 主菜(Secondo)
  • 配菜(Contorno)
  • 酒水(Bevande)
  • 甜品(Dolce)
  • 咖啡(Caffè)?

來到餐廳坐下后,服務生會給每個人一份菜單,有的會先問你想喝?什么??梢員吆缺嚦床說?,再決定吃什么。有些餐廳會送一些開胃小吃,邊吃邊想吃什么。

一般佐餐的有水(Acqua)和酒類,水有含氣(Frizzante)和不含氣(Naturale)?兩種。酒類一般有啤酒(Birra)、紅葡萄酒(Vino Rosso)和白葡萄酒(Vino Bianco)。如果想嘗試葡萄酒,又怕喝不完,可以點Vino alla casa,是散賣的,一般500ml裝一個玻璃罐。有的也可以單點一杯。

其實大部分菜單是有英文的,難就難在即使你看得懂英文的意思,也不一定知道這菜到底是什么,因為有圖的菜單少之又少。

先給大家推薦四個在意大利最常見的開胃菜

1. Caprese

易接受度:★★★★★

Caprese是由新鮮的番茄和水牛奶mozzarella奶酪制成,切片、擺盤,淋一點初榨橄欖油,新鮮的羅勒葉作為視覺搭配,也可以放一點碎牛至葉或摩德納黑醋(看個人口味)。清新爽口,夏天很受歡迎。

 

?2.?Crostini di Fegatini

易接受度:★★★★★

crostini:法棍切片后在烤箱中略微烤熱,可放橄欖油或不放。

fegatini:調好味的雞肝醬。

雞肝醬抹在烤好的小面包上,就這么簡單又美味,很適合我們的口味。

這道菜在家做也很容易,買法棍切片,雞肝醬在超市很容易買到。

 

3. Prosciutto e Melone

易接受度:★★★★

生火腿配蜜瓜。非常美味,夏日開胃菜首選。因為蜜瓜只有夏季才有,所以是個季節性菜品。

但如果不能接受蜜瓜太甜或生火腿的味道,就無福消受了。

 

4. Bruschetta

易接受度:★★★★★

還是法棍切片,抹一點橄欖油,烤香,在面包片上放一點歐芹碎、切碎的小番茄丁、一點椒鹽混合。

如果是在家自制,喜歡味重的可以在抹橄欖油前擦一點蒜泥在面包片上。

介紹完開胃菜,下一篇會推薦頭盤。

意大利餐的頭盤以意面、餛飩等面食為主。食量不大的人一般吃完頭盤就會飽了,所以點菜時不要貪多,吃完覺得不夠再加其他的。

 


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